La papa está en Balcarce, las vacas y los terneros en Cacharí

Pasan los meses, suben y bajan los mercados pero lo que no cesan son los buenos embretes que cada 30 días completan los corrales de la feria en Cacharí. De la mano de Hugo R. Aristegui, y con la confianza de 85 remitentes, la subasta salió ágil para la selección minuciosa de los compradores.

La tarde del miércoles pintaba para mojarnos pero entre nubes y sol la lluvia que llegó fue la de ofertas, porque cuando Arzoz comenzó con la vaca las manos brotaron de un lado y del otro para empezar a completar jaulas. Operadores de siempre más alguno esporádico pujaron en cada una de las categorías sosteniendo los valores firmes entre lo que era gorda, manufa y conserva, y los toros no se quedaron atrás.

La invernada pareciera no terminar nunca en la Cuenca del salado, y la Feria de Hugo Aristegui es un claro ejemplo de ello. Novillitos y terneros iniciaban la subasta en la segunda parte de la tarde, que atraía a más compradores no solo de la región sino también del sur de Santa Fe, Córdoba y diferentes puntos cardinales.

Lo pesado marchaba firme y la puja era constante en  cada corral donde el carro paraba la marcha. Compradores necesitados usaban la calculadora más que nunca a sabiendas de la situación económica actual, y de que las proyecciones son a corto plazo.

Los campos se achican, las lluvias no llegan y en esa relación falta de pasto y costos altos para engordar, las ofertas son más pensadas y el número a la hora de levantar la mano se afina un poco. El ida y vuelta entre martillero y comprador era firme y se buscaba defender la hacienda de la mejor manera, haciendo entender a los oferentes el valor que tenía el trabajo de cada productores que había completado el lote.

Todo fluyó y la venta fue marchando a tal punto que después de una hora treinta minutos las más de dos mil cabezas juntadas por Don Hugo y su equipo habían encontrado nuevos destinos. Nuevamente reflejando la confianza de 85 remitentes, que pese a los idas y vueltas de la economía, se desprende de la hacienda con el respaldo que a los 20 días, en el amplio mostrador su cheque estará listo para cobrar.

RESULTADO