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La olla parece no tener fondo

La olla parece no tener fondo

A la expresión usada por los Martilleros de que se está raspando la olla, en los remates en Cacharí parecen no sentirse identificados ya que, una vez más, Hugo R Aristegui embretó dos mil vacunos con, nuevamente, un gran encierre de terneros y terneras que siguen saliendo en esta zafra 2019.

La jornada del miércoles amanecía rodeada de lluvias, pero la feria de Hugo era una isla en el partido de Azul. Solo cuatro milímetros regaron las calles de los corrales, y permitieron que el encierre se luciera de principio a fin.

Ciento dos remitentes volvían a confiar las haciendas a todo el equipo de Aristegui, y con una importante cantidad de vacas a la balanza se iniciaba la tarde tal cual estaba pautado. Operadores interesados en una categoría que sale y sale dijeron presente y levantaban las manos armando sus lotes y completando jaulas, abasteciendo su amplia necesidad, pero generando la preocupación de los que ven como se liquidan los vientres.

La fila de invernada parecía decir “acá la zafra no se termina” porque con lotes más grandes o chicos la ternerada se destacaba generando el asombro de propio y extraños. Calidad entre mezclada, acompañada por los valores y la cantidad de ofertas, eran el marco que se encontraba en la tarde gris y amenazante de lluvia en Cacharí.

La hembra, que si bien está relegada algunas monedas en relación al macho, encontró el interés de los compradores que no pudieron hacerse de los terneros, y pujando cada uno de los corrales, se le dio ritmo al martillo de Arzoz, que sonaba firme en el hierro y reflejaba firmeza en los precios.

Un par de corrales de vientres preñados y paridos fueron bajando la persiana a la jornada dos horas después de iniciada las ventas.

El año avanza, se llegó a la mitad, y Cacharí parece no tener fondo en cuestión de terneros y terneras, ya que como hace 30 días atrás, la calidad, agilidad y el precio dijeron presente de principio a final.

RESULTADO:

HACIENDA AL KILO Precio Mín Precio Máx
     
Vacas Gordas  $           40,00  $           48,00
Vacas Manufactura  $           35,00  $           40,70
Vacas Conserva  $           18,00  $           35,70
Toros  $           30,00  $           51,00
Vaquillonas  $           50,00  $           56,00
Novillitos  $           56,00  $           56,00
     
INVERNADA - MACHOS Precio Mín Precio Máx
     
Ternero  de 160 a 180 Kg  $           68,44  $           72,50
Ternero de 180 a 200 Kg  $           68,42  $           70,28
Ternero de 200 a 230 Kg  $           66,00  $           67,50
Ternero de 230 a 260 Kg  $           64,80  $           67,17
Novillitos de 260 a 300 Kg  $           60,69  $           64,29
Novillitos + de 300 Kg  $           57,14  $           57,14
     
INVERNADA - HEMBRAS Precio Mín Precio Máx
     
Ternera de 150 a 170 Kg  $           58,67  $           64,69
Ternera de 170 a 190 Kg  $           59,72  $           62,57
Ternera de 190 a 210 Kg  $           62,68  $           62,68
Ternera de 210 a 250 Kg  $           57,39  $           63,57
Vaquillona de 250 a 290 Kg  $           54,44  $           54,44
     
VIENTRES Precio Mín Precio Máx
Vaca nueva c/ Gtía de Preñez  $         22.000  $         22.000
Vaca Usada c/ Gtía de Preñez  $         14.000  $         18.000
Vaca Nueva c/ Cría  $         10.000  $         10.000
Vaca usada C/ Cría  $           8.000  $           8.000