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En el comienzo del año, la invernada acompaña el alza del gordo

En el comienzo del año, la invernada acompaña el alza del gordo

Aun no empezó la zafra pero el mercado empezó a precalentar con subas promedio del 10 por ciento respecto al cierre de 2018.

En el precalentamiento de la temporada, cuando aun no empezó la zafra 2019, los valores de la invernada vienen acompañando desde atrás a las subas en el precio de los novillos gordos.

Eso insinúan las alrededor de 25.000 cabezas relevadas en remates feria del centro del país, que mostraron mejoras del 10 por ciento en promedio respecto de los valores con los que cerró 2018, y hasta un 48 por ciento interanual.

Los promedios de precio para los machos de 200-230 kilos -una de las categorías más representativas, fueron de 56 pesos por kilo, mientras que para las terneras de 190-210 kilos el precio promedio fue de 53 pesos el kilo.

En el Litoral y el NEA aun no se realizaron remates suficientes para tener valores de referencia.

 

(fuente:clarin.com)