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Con las reglas del mercado

Con las reglas del mercado

Hugo R. Aristegui concretó su décimo remate en el año en un mes que está siendo marcado por las valores nuevo de mercado y con una economía que atraviesa transversalmente las instalaciones ferias, haciéndolo notar no solo en las calculadoras si no en las manos selectivas que acuden y las ausentes que por costos elevados deciden no viajar.

Al estilo futbolero podemos decir que “el equipo académico” dirigido por “Don” Hugo Aristegui  jugaba de 2 partidos diferentes pero con la misma trascendencia. Al remate general de cada mes se le sumaría Estancias y cabaña La Cassina con sus toros y vientres que por cuarto año consecutivo exponía en Cacharí.

Pero el primero de los encuentros lo tenía como favorito, ya que, hace treinta días atrás, se podría decir, había ganado por goleada. Y sí, el ultimo remate de la Consignataria había resonado fuerte en las diferentes ferias de la provincia de Buenos Aires por los excepcionales valores obtenidos, teniendo en cuenta que solo se comercializa con 20 días de plazo.

Y en ese contexto se daba marcha a lo ofrecido en este embrete de miércoles con 1.500 vacunos, repartidos entre hacinada a la balanza, invernada y vientres. Lo gordo, con mayoría de vaca, se fue colocando al ritmo que se viene manejando en las últimas semanas y sin grande cambios mantuvo la tónica de Liniers con un valor parejo y firme entre lo que era manufactura y conserva.

Y el momento clave de la tarde iba a estar marcado por la gran oferta de machos y hembras. Más de 1200 cabezas ocupaban la feria repartidas en estas categorías y ahí estaba puesta la mirada respecto a 30 días atrás cuando los valores estuvieron “picantes” y las manos se discutían cada uno de los lotes.

La merma se notó, en valores y en oferentes, pero siempre sosteniendo y valorando la calidad que ofrece Cacharí mes a mes, calidad que es sustentada pos los reproductores que más tardes se  venderían. Ni lo anterior fue lo más caro, ni lo de octubre fue más barato, son momentos que muestra la economía argentina y hay que saber adaptarse y tener la paciencia para superarlos entendiendo las realidades de cada productor.

Los vientres cerrarían la tranquera de este primer partido disputado en la feria de Cacharí. El sol de la tarde disponía a los compradores a levantar la mano por las vascas paridas y preñadas y de esa forma Ricardo Arzoz hacer sonar por última vez el martillo.

Diez de diez para Aristegui con valores corrientes y siempre el fiel acompañamiento de productores y compradores que están al servicio de la oferta y demanda, que es lo que comanda esta actividad. Los precios pueden subir o bajar, lo importante es tener la seriedad y el compromiso de todos los factores de la cadena para hacer que el negocio sea serio y transparente y que esta linda actividad nunca deje de existir.

RESULTADO

HACIENDA A LA BALANZA Precio Mín. Precio Máx.
     
Vaca Gorda  $                      34,00  $                       37,00
Vaca Manufactura  $                      30,20  $                       32,00
Vaca Conserva  $                      21,00  $                       30,50
Toros  $                      16,00  $                       35,00
Novillos  $                      38,00  $                       40,00
     
HACIENDA INVERNADA    
MACHOS    
     
Terneros - a 160 Kg.  $                      45,16  $                       52,58
Terneros de 160 a 180 Kg.  $                      55,31  $                       55,44
Terneros de 180 a 200 Kg.  $                      48,97  $                       49,74
Terneros de 200 a 230 Kg.  $                      49,05  $                       51,16
Terneros de 230 a 260 Kg.  $                      47,14  $                       47,14
Terneros de 260 a 300 Kg.  $                      44,18  $                       44,18
Novillitos + de 300 Kg.  $                      32,18  $                       32,18
     
HACIENDA INVERNADA    
HEMBRAS    
     
Ternera - a 150 Kg  $                      42,86  $                       47,69
Ternera de 150 a 170 Kg.  $                      42,94  $                       42,94
Ternera de 170 a 190 Kg.  $                      44,44  $                       48,06
Ternera de 190 a 210 Kg.  $                      44,60  $                       44,60
Terneras de 210 a 250 Kg.  $                      39,13  $                       41,83
Terneras de 250 a 290 Kg.  $                      40,38  $                       40,38
     
VIENTRES    
     
Vaca nueva c/ Gtía de Preñez  $                    17.000  $                     17.000
Vaca nueca C/ Cría  $                      7.900  $                     10.800
     
* Vaca con cría se vendió lo que pisa: tanto la vaca, tanto el ternero