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Tras la polémica, Agroindustria resolvió bajar el peso mínimo de faena para las hembras

Tras la polémica, Agroindustria resolvió bajar el peso mínimo de faena para las hembras

Luego de la polémica que se había generado en los últimos meses en torno del peso mínimo de faena, con planteos que pedían desde la eliminación, como lo hizo Carbap, hasta que se contemple una rebaja para las hembras, como...
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¿Por qué la carne llega con exceso de grasa a las carnicerías?

¿Por qué la carne llega con exceso de grasa a las carnicerías?

El peso mínimo de faena para los bovinos es de 300 kilos, pero para las hembras es más difícil llegar a ese peso y lo hacen sumando grasa. Pierde el consumidor y pierde la cadena productiva. Pocas cosas son tan fáciles...
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Peso mínimo de faena: Etchevehere no descartó cambios si hay un acuerdo

Peso mínimo de faena: Etchevehere no descartó cambios si hay un acuerdo

El secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, señaló que su cartera está "tratando de acercar a las partes" que hoy tienen posiciones encontradas sobre qué hacer con el peso mínimo de faena bovina. De esta manera, aunque sin...
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CARBAP pidió eliminar el peso mínimo de faena

CARBAP pidió eliminar el peso mínimo de faena

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa consideró que si se pretende expandir el negocio ganadero, se debe llevar a cabo esta medida. Desde la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) emitieron...
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