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El aporte “clave” de la carne al sistema inmunológico en días de pandemia

El aporte “clave” de la carne al sistema inmunológico en días de pandemia

Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA, realizó un detallado análisis de los aportes que tiene la carne para las defensas de los humanos. “Todos pueden acudir a la carne para reforzar su sistema de defensas. Cuando digo todos,...
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La carne vacuna subió casi 10% en noviembre pasado

La carne vacuna subió casi 10% en noviembre pasado

En noviembre pasado, la carne vacuna aumentó su precio casi un 10% en comparación a octubre, según informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina ( Ipcva). En el mismo período, tanto el pollo como el cerdo aumentaron alrededor de 5%. El estudio, que mide 200 puntos...
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En el último año, la exportación de carne batió recórd: ya supera las 700.000 toneladas

En el último año, la exportación de carne batió recórd: ya supera las 700.000 toneladas

Desde octubre 2018 a septiembre 2019, se alcanzó las 735.000 toneladas, dice un informe del IPCVA. Esto representa U$S 2.579 millones. El agronegocio de la carne vacuna está culminando un muy buen año. Y así lo demuestra sus números. De acuerdo a...
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De la mano de IPCVA, la carne argentina se presenta en Estados Unidos

De la mano de IPCVA, la carne argentina se presenta en Estados Unidos

Ulises Forte, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, encabezará la delegación nacional que llevará a cabo un evento para importadores y mantendrá encuentros estratégicos en Washington. Ulises Forte, presidente del IPCVA, y Mario Ravettino, vicepresidente, encabezarán la...
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La carne argentina llegó a los Emiratos Árabes

La carne argentina llegó a los Emiratos Árabes

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando junto a empresas exportadoras en la feria Gulfood de Dubai, presentando un mercado premium. El IPCVA participa nuevamente en la feria Gulfood, la más importante de Emiratos Árabes...
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La carne artificial, ¿es carne?

La carne artificial, ¿es carne?

La llegada de nuevas tecnologías a Argentina y la irrupción de las técnicas que podrían cambiar la forma de producir en el campo, genera controversia. Con la presentación de métodos de producción de carne artificial, las entidades salen a dar...
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